Tiivistyskyky Muovinen Fruit Sushi Box riippuu suuresti kannen ja pohjarakenteen välisestä teknisestä tarkkuudesta. Oikein kohdistetun kannen tulee vastata alustan reunaa niin, että toleranssipoikkeama on mahdollisimman pieni, jotta vältetään mikroraot, joihin neste tai ilma voisi päästä sisään tai poistua. Monissa korkean suorituskyvyn malleissa käytetään monipisteisiä snap-lock-järjestelmiä ympäri kehää, jotka kohdistavat tasaisen paineen ja vähentävät osittaisen sulkeutumisen riskiä. Näiden lukitusominaisuuksien on oltava yhdenmukaiset kaikilta puolilta tasapainon varmistamiseksi ja jännityksen aiheuttaman vääntymisen välttämiseksi. Jos lukituskielekkeet ovat liian lyhyitä, ohuita tai epätasaisesti muotoiltuja, ne eivät ehkä kestä mehukkaan hedelmäsisällön aiheuttamaa sisäistä painetta. Lisäksi lukitusrajapintaan tulee suunnitella liukastumista estävät pitoalueet, jotka parantavat käytettävyyttä ja estävät käyttäjän virheitä sulkemisen aikana, erityisesti ympäristöissä, kuten ruoanvalmistusasemilla tai vähittäiskaupan hyllyillä, joissa nopeus ja tarkkuus ovat kriittisiä.
Ylivertaisen tiiviyden takaamiseksi Plastic Fruit Sushi Box voidaan varustaa upotetulla tiivisteellä – joka on tyypillisesti valmistettu elintarvikelaatuisesta silikonista tai termoplastisesta elastomeerista – kannen sisäpuolella. Tämä tiiviste parantaa kannen ja laatikon reunan välistä puristustiivistystä muodostaen tehokkaamman esteen mehua tai kosteutta vastaan. Tiivisteen läsnäolo on erityisen tärkeää pakattaessa kosteutta sisältäviä elintarvikkeita, kuten sitrushedelmiä, vesimelonia tai soijakastikkeessa päällystettyjä sushisämpylöitä. Tiivisteen suunnittelun on varmistettava täydellinen kehäkosketus ilman rakoja ja käytetyn materiaalin on säilytettävä kimmoisuutensa ajan ja jäähdytyksen aikana. Tiivisteillä parannetut kannet tarjoavat myös paremman tyhjiövaikutuksen, kun ne on suljettu kunnolla, mikä vähentää ilmanvaihtoa ja pidentää tuoreutta. Jos tiiviste on irrotettava, sen tulee olla tiukasti paikallaan kontaminaatioiden kertymisen estämiseksi ja suunniteltu kestämään toistuva pesu tai sterilointi ilman muodonmuutoksia.
Plastic Fruit Sushi Boxin pohjan ja kannen on oltava valmistettu materiaaleista, jotka kestävät taipumista, vääntymistä tai halkeilua, kun ne altistetaan erilaisille lämpötiloille, kosteustasoille tai pinoamispaineille. Yleisiä materiaaleja ovat PET (polyeteenitereftalaatti), PP (polypropeeni) ja PS (polystyreeni), mutta laatu ja koostumus vaikuttavat merkittävästi tiivistyskäyttäytymiseen. Liian taipuisa kansi ei välttämättä pidä tiukasti pohjaa vasten, kun hedelmämehujen sisäinen paine kerääntyy, mikä johtaa kulman vuotamiseen. Toisaalta liian jäykät muovit voivat haurastua kylmissä olosuhteissa, mikä lisää halkeamien riskiä tiivistereunassa. Optimaalinen materiaali löytää tasapainon rakenteellisen tuen jäykkyyden ja tiivistyskyvyn joustavuuden välillä. Käytetyllä muovilla on oltava alhainen lämpölaajenemiskerroin, jotta kannen ja pohjan mikroerottuminen estetään lämpötilavaihteluissa olosuhteissa, kuten kylmäkuljetuksen aikana tai siirryttäessä kylmävarastosta huoneesittelyyn.
Muovisten hedelmäsushilaatikoiden todellisiin olosuhteisiin liittyy usein liikkumista – olipa kyse sitten kuluttajakäsittelystä, vähittäiskaupan esittelystä tai irtotavaratoimituksesta. Sen vuoksi kannen on pysyttävä tiiviisti tiiviissä kohtalaisen tärähdyksen, kallistuksen ja pinoamisen aiheuttaman törmäyksen aikana. Märän sisällön kanssa käytettäviksi tarkoitetuissa laatikoissa tulee olla upotettu kanava tai ylivuotosalpa lähellä tiivistereunaa, joka vangitsee kaiken kosteuden, joka yrittää kulkeutua ulospäin ja lisää tehokkaasti toisen esteen vuodolle. Sisäinen rakenne voi sisältää myös uurteita tai teksturoituja pohjapintoja, jotka nostavat ruoan hieman sekoittuneiden mehujen yläpuolelle, minimoiden kosketuksen ja vähentäen painetta tiivistelinjassa. Valmistajat testaavat usein tällaisia tuotteita käyttämällä simuloituja kuljetusolosuhteita tai täyttämällä ne värillisillä nesteillä havaitakseen varhaiset vuodon merkit. Tuloksena tulee olla laatikko, joka pysyy ulkoa kuivana ja vakaana myös kyljelleen käännettäessä tai kevyesti puristettaessa pakkaamisen ja kuljetuksen aikana.
Logistiikassa Plastic Fruit Sushi Box on usein vuorovaikutuksessa ulompien pakkauselementtien, kuten kutistekalvojen, laatikoiden, esittelyalusten ja kylmäsäiliöiden kanssa. Nämä ulkoiset voimat voivat kohdistaa kanteen alaspäin tai sivuttaista painetta, ja jos laatikolta puuttuu mekaaninen lujuus tai tasainen tiivistyspaine, kansi voi ponnahtaa auki tai muotoutua hieman, mikä vaarantaa vuodonkestävän toiminnan. Tästä syystä kaupalliset laatikot tulee suunnitella kestämään kohtalaista puristusta ilman rakenteellisia vikoja. Vahvistetut reunaseinämät ja paksummat kannen laipat auttavat jakamaan jännityksen tasaisemmin tiivistelinjalle. Joissakin edistyneissä malleissa kannessa ja pohjassa on lukittavat harjanteet, jotka vähentävät kannen irtoamista tärinän tai puristuksen aikana. Asianmukainen yhteensopivuus automaatiolaitteiden, kuten kuljetinlinjojen tai robottipakkausvarsien kanssa, edellyttää myös, että laatikko kestää vääntöjännitystä käsittelyn aikana aiheuttamatta kannen siirtymistä.
